|
Informations
|
Pratique
|
Se distraire
|
Photos
& Vidéos |
Divers
|
| | | Accueil |  |
Les restaurants au Pays Basque sud
|
La
cidrerie ABURUZA
est située dans la village d´Aduna
à Guipúzcoa. La cidrerie
Aburuza produisent la plupart du cidre
avec leurs propres pommiers, commercialisé
en bouteilles tout au long de l'année.
La cidrerie a une salle à manger
pour 300 convives, qui est ouverte toute
l'année, où on peut goûter
le menu typique de cidrerie ainsi que
le cidre au “txotx”. Il
a aussi un bar-cafétéria. |
|
|
|
Le
Restaurant Rôtisserie ALMIKETXU
est un hameau restauré de
1850 qui se trouve dans le Quartier
Almike à cinq minutes de
Bermeo, Bizkaia.
On peut y trouver trois différentes
salles à manger décorées
à le style basque plein de
charme et dans une atmosphère
accueillante. On peut contempler
une magnifique vue panoramique de
la montagne aux petis hameaux basques
en même temps que la mer |
|
|
|
En
dépassant Bermeo
direction Artike, on trouvera une vallée
verdoyante et tranquille dans laquelle,
à peu de kilomètres, est
situé le Restaurant Rôtisserie
Bengoetxe. Le Restaurant Rôtisserie
BENGOETXE
une maison typique basque renouvelée
en 2006 et propriété de
la famille Gezuraga - Obieta, qui gère
l'établissement depuis plus de
trente ans. Le Rôtisserie dispose
de deux salles à manger et d'un
bar décorés en style rustique,
une vaste terrasse, un espace vert récréatif
pour les plus petits et parking propre. |
|
|
|
Le
restaurant Martín BERASATEGUI
à Lasarte-Oria
s'est situé, grâce à
ses nombreux mérites, parmi les
grands rendez-vous gastronomiques internationaux
: une avalanche de prix reconnus et
de reconnaissances ont fait en sorte
que des centaines de convives heureux
fassent chaque année le pèlerinage
jusqu'à sa table. Considéré
comme une référence de
la haute gastronomie, décoré
de trois étoiles Michelin et
reconnu pour ses notes excellentes sur
tous les guides gastronomiques du monde,
il pratique une cuisine que certains
définissent comme légère,
imaginative, fraîche, immédiate
et élaborée avec une technique
minutieusement soignée. |
|
|
|
BOROA
JATETXEA
est une ancienne ferme du XV ième
siècle située dans une
merveilleuse zone rurale d Amorebieta,
dans le coeur de Bizkaia Plusieurs
restaurants y cohabitent en harmonie
pour la délection des convives,
un restaurant de Fruits de Mer avec
les meilleurs fruits de mer galiciens
, une cuisine traditionnelle avec des
poissons du Cantabrique , rôtis
à la braise et une selection
des meilleures viandes du pays sans
oublier les nouvelles tendances de la
nouvelle cuisine actuelle .. |
|
|
|
Bien
que le restaurant FAGOLLAGA
à Hernani
ait été inauguré
il y a plus d'un siècle, l'esence
culinaire est restée la même,
son secret résidant dans une
manière d'être et de cuisiner.
Chez Fagollaga on travaille conscienceusement
pour satisfaire les attentes des convives.
Il s'agit là d'un principe sacré. |
|
|
|
Situé
au coeur de Zugarramurdi,
le restaurant du village ( HERRIKO
JATETXEA ) propose une cuisine
saine, roborative, qui fait la part
belle aux produits locaux. Légumes
du marché, gibiers de saison
: grives, palombes... Et poissons !
L’accueil et la garantie de vous
régaler justifie le trajet, sens
oublier les paysages et le calme de
la campagne basque.Amoureux
du Pays basque et de sa gastronomie,
Julien le chef ne propose à sa
carte que des produits frais de saisons,
directement issus du marché.
Ses poissons sont sélectionnés
le matin même à la criée
de Saint-Jean-de-Luz. Quant au homard
et à la langouste, ils ne sont
sortis du vivier que pour vous être
servis. Selon la saison, palombes, grives
et autres gibiers vous seront aussi
proposés à la carte.
|
|
|
|
A
Hernani (Gipuzkoa),
entre Astigarraga et Navarre. Terre
de sidreros. Artistes et tradition.
Dans un paysage de pommiers, voici un
établissement qui élève
la tradition au rang d'art. IPARRAGIRRE
Sagardotegia, une cidrerie pleine de
personnalité. Fière à
juste titre d'une histoire plus que
centenaire. Sachant allier style moderne
et goût traditionnel. Celui qui
viendra nous rendre visite passera un
moment unique. Cidre de notre production
et restauration de première qualité
à savourer dans une atmosphère
bon enfant. |
|
|
|
IRETZA
SAGARTOTEGIA se compose de
trois étages reliés par
un ascenseur et des escaliers, avec
une capacité de 470 personnes
et des environnements différents.
Kupeltoki, la salle à manger
principale, avec des «kupelas»
à «txotx» et originaux
quatorze ‘kupelas’ activé
avec des tables et des chaises pour
manger à l’intérieur,
qui donnent une touche très spéciale
sur le site. Sagasti, le plus petit
et recueilli, est très approprié
pour les déjeuners et les groupes
d’affaires. Et Ganbara, les plus
brillants, idéal pour les mariages,
les communions ou les événements
de communication d’entreprise,
tels que des réunions ou des
présentations d’affaires |
|
|
|
Au
restaurant LANDARE
à Donostia
vous trouverez un menu végétarien,
sain, avec des plats faits maison et
des produits de saison dans lesquels
vous ne trouverez aucun ingrédient
d’origine animale .Avec ce menu,
vous goûterez aux plaisirs d’une
alimentation saine, complète
et équilibrée qui, bien
que copieuse, reste légère
pour l’organisme. Un large éventail
de recettes adaptées, internationales
et traditionnelles, qui fera les délices
tant des végétariens que
des de ceux qui, tout simplement, recherchent
le plaisir de la bonne gastronomie.
Une ambiance décontractée,
idéale pour apprécier
une cuisine en harmonie avec la nature,
respectueuse de l’environnement,
et qui ne nécessite pas la souffrance
des animaux. |
|
|
| 
|
|
