|
Informations
|
Pratique
|
Se distraire
|
Photos
& Vidéos |
Divers
|
|
|
|
Accueil |
 |
Les
restaurants à Saint Sebastien au Pays Basque
|
Situé
en plein cœur de Donosti, dans
une des rues les plus emblématiques
du vieux Saint
Sébastien, la cuisine
du BODEGON
ALEJANDRO repose dans l´authenticité
et les goûts classiques de la
gastronomie basque. Le chef Inaxio Valverde
reprend dans chacune de ses assiette
l´essence, la tradition et lien
avec le terroir. Un pari en faveur du
produit de saison qui réveil
dans chaque convive les battements de
l´authentique gastronomie basque.
Nous vous attendons.
|
|
|
|
Restaurant
historique situé dans le Vieux
quartier de San
Sebastián, la CASA
UROLA fut fondé en
1956 et tenu depuis l’été
2012 par le cuisinier Pablo Loureiro
Rodil. Partant d’une matière
première excellente, basée
sur la relation avec de petits producteurs
et le caractère saisonnier des
produits comme norme de la maison, nous
élaborons nos plats, sachant
que les meilleurs légumes de
saison, les poissons et fruits de mer
les plus frais et les viandes les plus
exclusives sont les cartes maîtresses
de notre cuisine. N’attendez pas,
faites votre réservation à
la Casa Urola et faites à vos
papilles le plaisir de la meilleure
cuisine de tradition “remise au
goût du jour” par son chef. |
|
|
|
La
CEPA
à Saint Sébastien
est de ces établissements qui
n´a pas besoin d´être
présenté. Depuis 1948,
année de son ouverture, il est
devenu un des passages obligatoires
des populaires tournées de bar.
Son jambon de "Jabugo" évidemment,
ainsi que le reste de sa charcuterie,
ont leur propre renommée. Les
"petites casserols" de pieuvre
galicienne, d´escargots, de tripes,
de boules de viande hachée maison...sont
déjà des classiques. |
|
|
|
Notre
restaurant , le restaurant EL
CHEF à Saint
Sébastien propose des
plats impeccables de la cuisine traditionnelle
chinoise cantonaise (respectueuse des
produits), vietnamienne (fraîche,
citronnée et épicée)
et thaï (savoureuse et équilibrée)
ce qui nous permet de préparer
des menus avec des plats très
différents mais en harmonie.
Nous utilisons des produits sélectionnés
de la meilleure qualité, à
la fois d'origine locale et asiatique. |
|
|
|
EME
BE GARROTE est le tout nouveau
restaurant à San
Sebastián , situé
dans le quartier de Ibaeta. Situé
dans un cadre naturel avec une décoration
très originale ancrée
dans le San Sebastian Eme Be Garrote
le chef Eme revisite l'esprit de ses
origines, en offrant un produit de la
cuisine, le feu gâté et
plein de saveur aussi judicieusement
mise à jour des prix plus attractifs.
Martin et son équipe vous attendent
à bras ouverts pour profiter
de ses poumons. La nature est sage,
il faut savoir écouter. Le marché
dicte qui est et suggère un panier
dans lequel recréer. |
|
|
|
Bienvenus
au Ganbara. Il y a maintenant plus de
25 ans, naissait le GANBARA
d’un rêve commun entre José
et Amaia poussés par le désir
d’offrir un bar proposant une
selection unique de pintxos (petites
brochettes typiques) ainsi qu’un
restaurant, où la qualité
serait le dénominateur commun.
Ce rêve est aujourd’hui
une réalité, et un quart
de siècle après, le GANBARA
continue d’être un référent
dans le quartier de la Veille Ville
de Saint-Sebastien. Dès le début,
José Ignacio développe
avec passion l’héritage
familiale, en introduisant des nouveautés
qui font aujourd’hui partie du
patrimoine des habitants de Saint-Sébastien.
De son côté, Amaia, réalise
une cuisine basée sur des produits
de qualité issus du terroir.
En 1988, Nagore, fille des deux, incorpore
l’équipe donnant alors
le relais à la troisième
génération, portée
par la tradition de Saint-Sébastien
en offrant ainsi des pintxos de la meilleure
qualité qu’il soit.
|
|
|
|
Chez
GANDARIAS
nous vous offrons la meilleure cuisine
Basque traditionnelle avec des produits
de premier choix: frais, locaux et de
saison. Nous avons une vaste carte avec
un grand choix de légumes, deviandes
et de poissons ainsi qu’une sélection
de vins hauts de gamme. Par ailleurs,
nous avons un large choix de plats prepares
pour les personnes ayant une intolerance
au gluten. Le restaurant est situé
au cœur de la vieille ville de
Saint- Sébastien,
et la cuisine est ouverte toute la journée,
des 11 heures à minuit. La salle
à manger ouvre ses portes à
12 heures. |
|
|
|
L’ancrage
traditionnel de nos ancêtres et
l’approche moderne actuelle des
frères Astiazaran se fusionnent
pour obtenir un nouveau concept de cidrerie.
Plus de 120 ans et le passage de quatre
génerations on fait que la cidrerie
IRUIN
soit une des cidreries par excellence
d’Euskadi où la qualité
et le service se démarquent au-dessus
de tout. L’exceptionelle matière
première, les années d’expérience
et le savoir-faire d’un équipe
proche toujours prêt à
faire plaisir aux clients sont la clé
pour que touts nos visitants sortent
de la cidrerie avec un sourire de satisfaction.
Au crit de… Txot! À la
cidrerie Iruin vous pourrez profiter
de ces services: Cidrerie ouverte toute
l’année |
|
|
|
À la qualité de nos produits,
frais et de saison, comme les légumes
ou le gibier, ainsi que nos délices
maison. Et bien évidemment, nos
poissons et fruits de mer, provenant
directement du port pour intégrer
notre cuisine, conservent toute leur
fraîcheur. Le restaurant JUANITO
KOJUA à Saint
Sebastien offre différentes
zones, avec 4 salons, dont 3 privés,
un pour 45-50 personnes et les 2 autres
pour 10-12 et 18-22 personnes, respectivement.
Nous nous trouvons dans la Rue Puerto,
à 100 m. de la Place de la Constitution
et du port, et le parking le plus proche
(à 2 min.) est celui du Boulevard.
|
|
|
|
KOKOTXA
est un restaurant gastronomique en plein
au cœur de la vieille ville de
Saint-Sébastien. Situé
dans le quartier romantique, à
côté de la basilique de
Santa Maria, du port maritime et de
la plage de « La Concha ».
Salon très lumineux avec vue
sur le quartier de la vielle ville.
Nous avons une capacité de 30
personnes, ce qui nous permet de nous
occuper au maximum des détails
pour l’élaboration de nos
plats, ainsi que du service à
la clientèle. Afin de mieux connaître
notre proposition culinaire, nous disposons
deux menus; un menu du marché
avec 9 plats et un menu dégustation
avec 14 plats qui seront servis à
table complète. |
|
|
|
Page
[ 1
] [ 2 ] [
3
]
[ 4
]
|
|
|
|
|
|
