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Les restaurants à Bilbao au Pays Basque
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Bienvenu
au restaurant AMAREN.
Un restaurant créé à
partir d’un rêve, le nôtre
; récupérer la viande
de bœuf authentique. Et nous utilisons
le terme « récupérer
» à bon escient car seul
1 % de la viande bovine vendue dans
les secteurs de la restauration et de
la boucherie est de la viande de bœuf
véritable et nous sommes fiers
d’appartenir à cette minorité
très sélecte et exclusive
du 1 %. Pour ce faire, nous voyageons
sur toute la péninsule pour sélectionner
personnellement les meilleurs bœufs
que nous trouvons sur notre chemin.
Tous nos bœufs sont âgés
de plus de 5 ans et séparés
en deux catégories ; les bœufs
âgés de 5 à 7 ans
et les bœufs âgés
de plus de 8 ans. Pour déguster
ce met rare et délicieux, nos
viandes sont cuites sur les braises
dans notre cuisine ouverte au public |
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BISTRO
GUGGENHEIM BILBAO met
en valeur un style de cuisine libre,
liée aux racines, au souvenir
de ces plats qui font partie d’une
culture et qui doivent être
adaptés à un contexte
d’avant-garde, sans perdre
en saveurs ou en textures. Les recettes
et les sauces anciennes sont la
base de notre travail, mais raffinés,
évoluées et adaptées
au grand public, qui cherche une
cuisine savoureuse, saine et une
expérience gastronomique
informelle. Découvrez les
nuits au Bistró Guggenheim
Bilbao ! Prenez un cocktail et profitez
d’un dîner dans une
atmosphère cosmopolite et
détendue. Nous vous offrons
un après-repas unique à
Bilbao avec notre terrasse exclusive
entourée de titane ; profitez
de notre carte de cocktails et de
boissons dans un environnement unique
au monde. |
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CAFÉ
BAR BILBAO l’un des
domainesl e plus aimé par les
habitants de Bilbao et dans le même
temps, les plus admirées par
les visiteurs. Un grand bar, avec son
esthétique de « café
d’époque (1911) »
mis à jour pour offrir l’un
des plus célèbres bars
à « pinchos » de
Bilbao . Il dispose d’une terrasse
dans la monumentale Plaza Nueva du Vieux
Bilbao et d' une salle à manger
où vous pourrez déguster
des menus et des rations variées. |
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EL
GLOBO est un bar qui a
une athmosphère calide et accueillante.Situé
dans le centre de la ville de Bilbao,
a coté de la place de la Députation
et la sortie de l’arret de metro
Moyua-Diputacion. El Gobo est un endroi
de rencontre trés animé
ou se reunissent locaux et étrangesr
attirés par notre ambiant et
notre grande variété
de pintxos. Nos spécialités,
nos pintxos tapas qui ont été
primé plusieurs fois et qui
sont reconnus internationnalement.
A cela s'ajoute une carte qui comprend
salades , divers plats et sandwichs
très appréciés
par nos clients. |
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Récompensé
d’une étoile du Guide
Michelin et de deux soleils du Guide
Campsa, entre autres récompenses,
le restaurant ETXANOBE
vous ouvre ses portes. Nous vous
invitons à découvrir
notre restaurant, notre personnel,
notre cuisine, notre carte et nos
menus. Une cuisine particulièrement
choyée par toute l’équipe,
chapeautée par Mikel Población,
le chef cuisinier. Fernando propose
une cuisine de saveurs avec des
produits choisis avec un soin infini,
une cuisine émouvante et
gratifiante, élaborée
dans l’instant, dans le seul
but de faire plaisir de nos convives. |
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GURE
KABI se situe dans un emplacement
unique au cœur de Bilbao. Il s’agit
d’un espace agréable, chaleureux
et parfait pour déguster des
plats classiques, mais aussi des variantes
innovatrices : nos menus, cuisinés
avec les meilleurs produits de saison,
ne laisseront personne indifférent.
Visitez Gure Kabi et découvrez
la meilleure cuisine à un prix
très raisonnable. N’attendez
pas et réservez votre table.
Venez chez nous et dégustez la
meilleure gastronomie basque. Laissez-vous
tenter par notre offre gastronomique,
le menu du jour, la cuisine à
la carte, les menus spéciaux
et spécifiques, ainsi que les
repas décontractés basés
sur les rations ou les tapas. Nous répondons
à tous vos besoins, quelle que
soit l’occasion : repas de famille,
dîners entre amis, rendez-vous
professionnels, etc. |
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Dans
l’emblématique rue Correo
du "Casco Viejo", au nº
12, à l’angle avec Víctor,
voici KAPIKUA,
un élégant restaurant
contemporain où les matériaux
propres à notre région
(fer, grès et chêne) créent
une atmosphère idéale
pour savourer nos tapas o pintxos en
bonne compagnie. Si ce que vous recherchez,
c’est vous assoir à une
table, nous disposons d’un petit
et joli restaurant à l’étage.
Si vous vous trouvez à proximité
du Musée des Beaux-arts, du Palais
Euskalduna,... vous pouvez profitez
du Kapikua Plaza Euskadi. La même
essence, la même atmosphère,
les mêmes saveurs, mais aussi
une touche absolument personnelle. A
ne pas manquer ! |
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Le
restaurant MARKINA
vous offre la meilleure qualité
des produits de notre terroir, les
viandes du Pays Basque espagnol, les
poissons sélectionnés
sur les halles de nos ports, et une
cuisine qui se décline au gré
du marché et des saisons. Restaurant
Markina, finaliste du concours de
tapas Bilbao Bizkaia 2010. Le Restaurant
Markina propose son service de traiteur
pour accompagner tous vos événements,
mariages, célébrations
ou présentations d’entreprises
; vous pourrez profiter de toute l’expression
de notre cuisine qui sera à
la hauteur de votre événement
et le dotera de tout le cachet qu’il
mérite. |
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MINA
est un restaurant gastronomique situé
au cœur de Bilbao.Situé
sur une promenade piétonne à
côté de l'estuaire, de
ses fenêtres, vous pouvez voir
le marché de La Ribera et l'église
et le pont de San Antón. Seulement
25 convives par service nous permettent
de nous occuper du détail, de
la cadence, du dévouement. Le
client peut choisir entre manger à
l'une de nos six tables ovales ou à
la table de la cuisine: un bar en chêne
pour huit convives à partir duquel
assister au feu direct, l'action de
la brigade, la manipulation des matières
premières , le plaqué.
Notre cuisine est liée aux produits
locaux et de saison car la saveur est
à son meilleur et nous croyons
que nous devons avoir un engagement
envers la durabilité. ans la
préparation d'un plat, nous recherchons
la proportion, la bonne mesure dans
la combinaison de produits accompagnés
de louanges. |
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